北京萬世名流酒店..

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中餐廳經理

面議
北京萬世名流酒店 Hotel Maxmelim Beijing
朝陽區
  • 國內五星級酒店  |
  • 150-500人  |
  • 2020-06-29

  三年以上工作經驗  不限學歷   招1人  性別:不限
  不限 不限 不限   年齡:不限

職位信息


崗位職責:

  1. 按照飯店的標準程序制定服務標準及規則
  2. 確保員工按照標準與程序完成任務
  3. 管理餐廳服務
  4. 管理現金的兌付和每日的結賬工作
  5. 監督每日財務報表
  6. 指導員工了解信用政策和設備
  7. 監督客用設施和對客服務的標準
  8. 控制存貨并監督存貨安全程序
  9. 參與菜單和酒單的編寫
  10. 控制存貨并監督存貨安全程序
  11. 參與菜單和酒單的編寫
  12. 參與準備和制定部門/單元/服務點的目標
  13. 參與準備戰略計劃和經營計劃
  14. 掌握市場營銷數據
  15. 根據經營情況,制定每年和每月預算
  16. 根據生意需求及淡、旺季情況決定運作設備
  17. 協助準備市場營銷計劃
  18. 協助發展新產品和服務
  19. 協助發展營銷戰略
  20. 協助評價市場營銷活動
  21. 每天檢查收銀機工作系統
  22. 保證所有現金收入和收銀系統按照標準和程序操作
  23. 確保所有賬單輸入、打印正確
  24. 所有取消賬單、點菜單必須由餐廳經理簽字和注明原因
  25. 協助管理部門財務
  26. 根據員工實際情況實行因材施教的培訓
  27. 在部門/單元/服務點內進行協調
  28. 建立部門/單元/服務點的實際工作水平
  29. 評估工作表現,并在必要時制定調整計劃
  30. 與其它部門/單元間運轉協調
  31. 監督單元工作效率
  32. 避免和調解報怨
  33. 與員工溝通避免與工作相關的矛盾
  34. 明確和制定本部門各崗位所需人員的編制計劃
  35. 招聘員工
  36. 掌握MICRO 電腦收銀系統
  37. 掌握和使用餐飲電腦軟件
  38. 主持會議向員工通告酒店運作和其它方面的情況
  39. 維持和實施有效的人際交流技巧
  40. 使個人表現達到酒店標準
  41. 隨時表現出職業態度和行為
  42. 遵守酒店員工手冊
  43. 實施酒店質量保障原則
  44. 遵守酒店和公司的所有工作指南
  45. 遵守酒店行為準則
  46. 以不斷提高的標準分析、衡量、改善你的個人表現
  47. 以職業的、肯定的方式與部門和酒店員工建立起親密關系以促進團隊精神和有效的雙向交流
  48. 與具不同文化背景的客人和同事有效溝通
  49. 在團隊內有效工作
  50. 準備和維護文檔、報告、信函、備忘錄和其它相關業務資料
  51. 確保在餐廳每日工作日志中記錄下餐具情況,收入和利潤,特殊事件,客人表揚和投訴及其它需記錄下的事件。工作日志每天工作結束前需交給餐飲總監過目和簽字
  52. 保證所有報告和服務都按時完成
  53. 完成上級交待的其它任務。
崗位要求:

  1. 3年以上同崗位工作經驗
  2. 精通中餐的業務知識
  3. 熟練掌握中餐的技能技巧
  4. 電腦熟練
  5. 良好溝通能力及自我激勵。
  6. 具備良好團隊合作精神。


聯系方式


電 話:010-84930055-8221
聯 系 人:劉女士
電子郵箱:[email protected]
地 址:北京市朝陽區北苑東路顧家莊橋北路西300米酒店地下一層人力資源部
郵政編碼:



公司信息


北京萬世名流酒店由吉林華陽集團投資興建,坐落于國內首家、世界最大的奧迪天地之中,地處北京文化經濟新區,毗鄰望京商圈及國家體育館,環境優雅,交通便利,是商旅度假的首選目的地!
Hotel Maxmelim Beijing is an upscale international 5-star hotel invested by Jilin Huayang Group, which is located in the Audi World complex, close to Wang Jing business district and the National Bird's Nest Stadium. It’s the first choice for no matter business or leisure travellers.

酒店擁有296間精致典雅的客房,設計現代的多種房型,舒適的定制床墊,高速的網絡設施,超大的液晶電視等滿足商旅客人的工作娛樂需求。8間會議廳分布在酒店二、三層,位置便捷,具有超強的實用性和舒適感,低密花園樓宇和超大戶外草坪可以為您帶來一場夢幻的婚禮。
Hotel Maxmelim Beijing has 296 new-designed guest rooms. The variety of types of room perfectly adapted to the needs and demands of all guests, assuring a pleasant experience for all. High quality facilities from custom made beds to huge LCD screen TVs, perfectly matches your modern lifestyle. 8 meeting rooms are separated on two floors; providing you a flexible and comfortable meeting environment. Low dense garden buildings and a massive outdoor lawn can bring your dream wedding into reality.

酒店擁有各式餐廳-悅餐廳為您烹制各類國際美食;長春閣中餐廳為您提供頂級粵式菜肴;享譽全球的普拉那啤酒坊,讓前來體驗的客人不出國門就能領略正宗的德國啤酒及美食。
The hotel is equipped with a variety of restaurants. Cafe Berlin offers fresh made international dishes. Spring Palace Cantonese-style dining provides the rich culinary traditions of this historical region. Paulaner Restaurant, as a well-known brand all over the world, brings pure German hospitality and culture to China, giving you the excellent experience of German beer and food.

酒店每周一至周五為公開招聘日,歡迎攜帶個人簡歷、身份證原件以及一寸照片一張前來參加面試!
Our recruitment time is from Monday to Friday. Please take your resume, ID card and one 1 inch photo with you for the interview.

如果您充滿激情,滿懷信心,請加入萬世名流酒店,在我們提供的舞臺上,盡情展現才華,成就夢想吧!
Should you be enthusiastic, courteous, and frank;
Should you like to serve and help with pleasure;
Should you believe in consistent quality and heartfelt hospitality;
Welcome to join us!


面試地址:北京市朝陽區北苑東路顧家莊橋北路西300米酒店地下一層人力資源部
面試時間:周一至周五09:00-17:00
行車路線:1.地鐵五號線北苑路北下車,換乘415路(3站地)至北京青年城下車,下車后穿過小區,馬路對面即到。
2.地鐵十三號線北苑站下車,換成682或530(4站地)至北京青年城下車,下車后穿過小區,馬路對面即到。
聯系人:劉女士
聯系方式:010-84930055-8221
郵箱地址:[email protected]

Address:Beijing chaoyang district beiyuan road east GuJiazhuang bridge north road west 300 meters, The hotel's B1 layer is the human resources department
Interview time: Monday to Friday9:00-17:00,
The route: 1. Take line 5, the subway and get off at beiyuan north station,change to the No.415 bus (3 stand) to Beijing youth city out of the car,after you get off through the community, the hotelacross the street.
2. Take line 13, the subway and get off at beiyuan station, change to the No.682 bus or No.530 bus (4 stand) to Beijing youth city out of the car,after you get off through the community, the hotelacross the street.
Contacts: Ms. Liu
Phone:010-84930055-8221
E-mailaddress: [email protected]


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